NADOU CUISINE

JE VAIS METTRE DES RECETTES QUE JE TROUVE SUR LE NET, MAIS AVANT DE LES POSTER ELLES SERONT GOÛTÉES, AINSI QUE MES PROPRES RECETTES. JE SUIS UNE PERSONNE DIFFICILE DONC J'ARRANGE A MA FACON LES RECETTES.

TOUS LES DIMANCHES JE FERAIS UN GÂTEAU 

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Naissance du blog le 16 septembre 2014

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13 mars 2016

LA TARTAGNARDE

 

INGREDIENTS

  • 5 belles pommes de terre
  • 600 gr de tome
  • 24 tranches de lard fumé
  • 100 gr de fromage râpé
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 pâte feuilletée
  • Quelques branches de thym
  • Noix de muscade
  • Sel, Poivre

PREPARATION

ÉTAPE 1Pour commencer, épluchez vos pommes de terre et coupez-les en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur.

ÉTAPE 2Plongez vos rondelles de pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante, ajoutez une pincée sel et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Pensez à surveiller la cuisson de vos pommes de terre en plantant la lame d'un couteau dans la chair.

ÉTAPE 3Pendant la cuisson des pommes de terre, mélangez dans un saladier vos 3 œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le thym, le sel et le poivre. Réservez.

ÉTAPE 4Préparez votre fromage. Pour cela, enlevez les croûtes et coupez-le en lamelles d'environ 5 mm.

ÉTAPE 5Préchauffez votre four à 180°.

ÉTAPE 6Lorsque les pommes de terre sont cuites, formez une rosace dans un moule à gâteau en alternant pommes de terre, fromage et lard fumé. Lorsque le moule est rempli, versez votre préparation à base de crème et d’œuf puis placez votre pâte feuilletée pour recouvrir toute la préparation, sur le dessus et les côtés.

ÉTAPE 7Enfournez votre plat à 180° pendant 25 à 30 minutes, tout en surveillant bien la coloration de la pâte.

ÉTAPE 8Lorsque la tarte est cuite, sortez-la du four, placez une planche sur le plat et retournez afin que la pâte soit au fond et la garniture au-dessus. Partagez et dégustez !

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/la-tartagnarde-85878.aspx

 

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16 janvier 2016

MORBIFLETTE

Recette eu sur fb

 
morbiflette 1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin) - 2 beaux oignons - une saucisse 1/2 de Morteau 1 kg de Morbier - environ 25 cl de crème fraiche épaisse (un demi gros pot):
INGREDIENTS :
morbiflette 1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin)
2 beaux oignons
une saucisse 1/2 de Morteau 1 kg de Morbier
environ 25 cl de crème fraiche épaisse (un demi gros pot)

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28 juin 2015

PANNA COTTA

PANNA COTTA FRAISES

panna cotta 3

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

panna cotta 1

60 cl de crème fraiche liquide

80 gr de sucre

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café bien remplie d'extrait de vanille

Coulis de fraise

Fraises

panna cotta 2

RECETTE

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide

Mettre à frémir dans une casserole

- la crème

- le sucre

- la vanille

Dès le début de l'ébullition retirer la casserole du feu

Essorer bien la gélatine dans vos mains

Ajouter la gélatine à la préparation bien remuer pour la faire fondre

Incorporer ensuite dans des coupelles

Mettre au frigo

Au moment de servir couvrir de coulis de fruit et mettre des fruits coupés sur le tout

panna cotta 3

- séparateur

Préparer la veille je trouve que c'est meilleur

J'ai augmenté les proportions

Recette trouvée sur le site marmiton

NOTE : 20/20

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16 mai 2015

VIDEO

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19 avril 2015

POMMES ROSES

Je n'ai pas essayé cette recette mais elle me plait

 

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03 mars 2015

COMMENT EPLUCHER UN OEUF DUR

A essayer

Trouver sur internet

 j'ai essayé hier avec un bocal j'ai mis de l'eau puis l'oeuf j'ai fermé le bocal et secoué secoué et bien je peux vous dire que ça marche c'est super moi qui n'aime pas écaler les oeufs

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15 février 2015

GALETTE TRUITE FUMEE

GALETTE TRUITE FUMEE CREME FRAICHE OIGNON

galette saumon 1

INGREDIENTS POUR UNE GALETTE

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 oignon (moyen)
- Sel
- Poivre

- Beurre pour cuire la galette

galette saumon 2

galette saumon 3

galette saumon 4

galette saumon 5

J'ai un partenariat avec la société Aqualande, j'ai reçu des bons de réductions

aqualande 2

05 bouton groupe aqualande

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APERO

Mince j'ai oublié d'acheter de l'apéro

Apéro maision

- du coca

- du rhum

- du citron vert de chez sicilia

citron vert partenaire 1

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PARTENARIAT SICILIA

08 sicilia

Voilà les produits que j'ai reçus

sicilia

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