Des petits coquelets achetés sur le marché Mélange pour poulet Ce mélange poulet est à base de : Sel - Epices - Piment doux - Coriandre - Ail - Tomate - Dextrose - Moutarde -Poivron - Extrait d'épice INGREDIENTS - Coquelet - Mélange poulet - Eau - Huile...

LAPIN AU VIN BLANC A MA FACON INGREDIENTS - 1 lapin - 100 g d'allumettes de bacon - 2 verres de vin blanc - 6 échalotes - beurre - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni - 2 feuilles de laurier - un peu de moutarde - 1 bouillon...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 escalopes de dinde- 8 tranches de bacon- Fromage pour croque monsieur- Pommes de terre- Sauce madère- 8 Cures dents- Sauce madère en boîte- Fond de veau- 1/2 litre d'eau PREPARATION * Faire cuire les pommes de terre à...