03 novembre 2014

CONCOURS CHEZ PASSIFLORE PASSION D'HELLYANE

Je participe au concours  d'héllyane du blog "Passiflore Passion d'héllyane" J'ai choisi la recette du ragoût de pomme de terre saucisses La recette vous la trouverez soit sur son blog ou sur le mien le post juste en dessous
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03 novembre 2014

RAGOÛT DE POMME DE TERRE SAUCISSES

RAGOÛT DE POMME DE TERRE SAUCISSES   INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de pommes de terre 2 oignons émincés 6 à 8 saucisses fumées 3 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence 1 l de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée sel + poivre 5 baies 4 cuillère à soupe d'huile d’olive 1 branche de thym et de romarin Moutarde douce   RECETTE Couper les saucisses en rondelles. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Les faire revenir dans l'huile d'olive... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

CANNELES BORDELAIS

CANNELES BORDELAIS Un régal de douceur qui se mange sans fin... Une croûte croustillante avec un coeur moelleux  INGREDIENT POUR 6 PERSONNES 50 cl de lait 1/2 écrémé250 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé50 gr de beurre doux125 gr de farine3 jaunes d'oeufs1 oeuf entier5 cl de rhum brun PREPARATION Porter à ébullition  :- Le lait- Le sucre en poudre- Le sucre vanillé - Le beurreLaisser ensuite refroidir à l'air libre. CUISSON 6 mn à 300° (th.10)40 mn à 180° (th. 6) Dans un saladier, faites un puit avec la... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

FAITES TOURNER

Mets sur ton mur facebook et sur ton ou tes blogs
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31 octobre 2014

SET DECO

Ches lidl j'ai acheté un set à pâtisserie Au niveau matériel je n'ai pas grand chose, j'ai fait une demande de partenariat qui n'a pas été acceptée :-( ils m'ont répondu qu'ils ne donnaient pas suite à ma demande  
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27 octobre 2014

GATEAU DÉJANTÉ AU YAOURT

GATEAU DÉJANTÉ AU YAOURT A MA FACON * INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1/2 pot d'huile, 1 paquet de levure, 1 paquet de sucre vanillé .Colorant rougeColorant JauneColorant BleuFleur d'orange ou rhum * MATERIEL1 saladier3 bols1 pot de yaourt pour les mesures3 cuillères1 moule à cake  * PREPARATION Les quantités sont données en pots de yaourt (la taille standard: 125g). 1. Dans un saladier verser le yaourt. 2. Ajouter les oeufs et bien... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

LAPIN VIN BLANC

LAPIN AU VIN BLANC A MA FACON INGREDIENTS - 1 lapin- 100 g d'allumettes de bacon - 2 verres de vin blanc  - 6 échalotes  - beurre - huile d'olive- 2 cuillères à soupe de farine- 1 bouquet garni  - 2 feuilles de laurier- un peu de moutarde- 1 bouillon cube pot au feu maggy- 2 petites boîtes de champignons de paris - 20 cl de crème fraîche- piment de cayenne en poudre RECETTE Dans un bol d'eau chaude faire fondre le cube pot au feu  Faire fondre le beurre dans une cocotte avec l'huile. Faire revenir les... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

CLAFOUTIS AUX PÊCHES

CLAFOUTIS AUX PÊCHES INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES - 1 grosse boîte de pêches au sirop - 4 oeufs - 125 g de farine - 25 g de beurre - 30 cl de lait - 100 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel fin - 1 sachet de sucre vanillé - 4 cuillères à soupe de rhum (facultatif) RECETTE Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un plat à four, y disposer les pêches égouttées et coupées en petits morceaux. Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre et le sel, ajouter la farine puis délayer avec le lait. Verser la pâte sur... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

PIZZA ROYALE

PIZZA ROYALE INGREDIENTS - 1 pâte à pizza- 1 petite boîte de champignons coupés- 4 tranches de jambon blanc- 1 petite boîte de concentré de tomates- 250 gr de mozzarella- 1 oignon- Sel - poivre- Gruyère râpé- Beurre RECETTE Dans un plat mettre la pâte Couper l'oignon et le mettre à cuire dans une casserole puis mettre le concentré de tomates, saler poivrer Recouvrir la pâte de cette sauce Couper la mozza en tranche 1/2 cm et les mettre sur toute la pâte Couper le jambon en morceaux et l'éparpiller sur la pâte Laver les... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

OEUFS BROUILLÉS

OEUFS BROUILLÉS INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE - 3 Oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- Beurre- Sel - Poivre RECETTE Casser les oeufs dans un saladier les battre comme une omelette, saler poivrer Dans une poêle mettre le beurre à fondre puis verser les oeufs et remuer tout le temps de la cuisson. En fin de cuisson mettre la crème fraîche et brasser.
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